LA CARTE
La cuisine c'est le gout ...
Notre cuisine c'est avant tout l'éveil des 5 sens !
Le gout (les papilles) : c'est la découverte de l'identité culinaire de notre chef Nadège et d' Isabelle
Nous avons notre propre univers culinaire riche des 4 coins du monde et aussi tout simplement du bout de la rue...Notre Bretagne.
La Vue (pupilles) : Quoi de plus attrayant qu'une assiette "simplement" suggestive ou la vue d'un petit resto sympa "et oui bien sur le notre..."
L'odorat : le puissant parfum de la cuisine MAISON et des saveurs qui l'accompagnent et cette petite odeur de cheminée l'hiver HUM !!!
Le Toucher : propre à la personne qui cuisine. Une petite pression du doigt qui indique que c'est cuit. Que serait-je sans mes mains ?? , c'est l'aboutissement de ma passion...le début de votre ENVIE.
Et l'ouïe : et oui l'ouïe le crépitement des buches dans la cheminée (et oui encore elle. ) Le bruit des casseroles dans la cuisine, le petit frémissement sonore du gâteau qui finit de cuire ....
Tout cela forme le gout et nous à amener à l'amour de notre métier et à l'envie de partager notre passion avec vous, à vous faire connaître des produits vrais et peu communs...à vous faire voyager le temps d'une soirée.
Nous sommes toujours à l'écoute des changements à appliquer pour les végétariens, nous proposons des menus sans sel ou sans sucre pour diabétique ou personne malade....
( merci de nous prévenir lors de votre réservation !! )
Notre carte change à toutes les saisons
Cliquez sur les bulles pour voir les photos :
Découvrez Notre Carte Hivernale 2012